Test-Aankoop, Expert - Onafhankelijk - Dicht bij u

Door de crisis wenden alsmaar meer consumenten zich tot de goedkopere voedingswaren, eersteprijsproducten en harddiscounters, die de reputatie hebben van mindere kwaliteit te zijn. Test-Aankoop maakte een balans op van de eventuele verschillen tussen de productcategorieën in kwestie. De eersteprijsproducten zijn gemiddeld 64 % goedkoper dan de nationale merken maar, wat kwaliteit betreft, moet worden genuanceerd. De voedingstests van Test-Aankoop de laatste vijf jaar, en een analyse van de etiketten tonen een ander beeld: slechts 2% van de nationale merken behaalde de titel Beste Koop, 5% van de huismerken, 12,5% van de eersteprijsproducten en 16% van de « hard discount » producten zijn bekroond met deze titel van beste verhouding prijs-kwaliteit. Weliswaar werden soms meer additieven in goedkopere producten teruggevonden, sommigen smaken minder goed of bevatten goedkopere ingrediënten of vervangproducten zoals palmolie, of minder ingrediënten. Duurder is dus niet noodzakelijk beter.

Prijsverschillen, kwaliteitsverschillen? Balans van 5 jaar voedingswaren testen
Vier soorten van merken werden onder de loep gehouden: de nationale merken, de huismerken (eigen merken van een winkel), de eersteprijsmerken (365 van Delhaize, Carrefour Discount van Carrefour, Everyday van Colruyt, Aro van Makro, ...) verschillende categorieën zijn zichtbaar: de eersteprijsproducten zijn 45 tot 50 % goedkoper dan de huismerken, die op hun beurt 31 % goedkoper zijn dan de nationale merken. De hard discounters zijn 20 tot 25 % duurder dan de eersteprijsproducten van Colruyt. Test-Aankoop vroeg zich af of die prijsverschillen tussen de verschillende categorieën van merken te verklaren zijn door objectieve kwaliteitsverschillen. De resultaten van de voedingstests van Test-Aankoop van de laatste vijf jaar werden verzameld en de etiketten van verschillende voedingswaren werden geanalyseerd, om na te gaan of bv. de eersteprijsproducten goedkopere ingrediënten gebruiken of van mindere kwaliteit zijn dan producten van nationale merken of huismerken.

Geen verband tussen prijs en voedingskwaliteit
Om de voedingskwaliteit van de vier categorieën van merken te beoordelen, gebruikte Test-Aankoop de gegevens van vier tests: friet, muesli, bereide gerechten en pizza. Er valt geen algemeen besluit te trekken. In het algemeen was de voedingskwaliteit van de eersteprijsproducten bijvoorbeeld beter dan die van de nationale merken (voor pizza's), soms slechter (bereide gerechten) en soms vergelijkbaar (muesli).

De eersteprijsproducten zijn iets minder lekker

De smaakproeven van 21 producttests tonen een significant verschil aan tussen de eersteprijsmerken enerzijds, en de drie andere soorten van merken anderzijds. Het aandeel eersteprijsproducten dat een goede of zeer goede beoordeling kreeg voor de smaakproef, bedraagt namelijk maar 29 %, tegenover meer dan 40 % bij de andere categorieën. Wat de eindbeoordeling betreft verkregen de eersteprijsproducten gemiddeld een lagere eindscore dan de andere categorieën: slechts 32 % verdiende een goede tot zeer goede beoordeling, tegenover 45 tot 50 % voor de andere categorieën. Vaak is het de zwakke score voor de smaakproef die eersteprijsproducten de das omdoet. Opvallend is ook het bijzonder lage aandeel producten van discountzaken met een slechte eindscore, namelijk 8 %, tegenover 34 % bij eersteprijsproducten.

Beste Koop: vaak een goedkoop product!
Eersteprijsproducten of hard discounters verkrijgen slechts zelden de titel « beste van de test » terwijl dit min of meer omgekeerd is voor de titel Beste Koop. Op het totaal van 21 voedingstests werd de titel Beste Koop 10 keer uitgereikt aan eersteprijsproducten, 8 keer aan hard discount producten, eveneens 8 keer aan huismerken en slechts 3 keer aan nationale merken. Uitgedrukt in percentage behaalde slechts 2% van de nationale merken de titel Beste Koop (de titel van beste prijs-kwaliteitverhouding), 5% van de huismerken, 12,5% van de eersteprijsproducten en 16% van de « hard discount » producten. Met andere woorden, goedkoper betekent niet slechter...

Etiketten onthullen nuances
De analyse van etiketten van min of meer samengestelde producten zoals garnaalkroketten, lasagnes of chocopasta met hazelnoot toont verschillen aan qua ingrediënten. Minder garnalen in de eersteprijsproducten, minder vlees in de lasagnes van eersteprijsproducten, maar meer in de lasagnes van hard discount dan een nationaal merk, enz. ... Ander voorbeeld, de chips van Everyday worden bereid in palmolie in plaats van gezondere en duurdere zonnebloemolie (365). De lasagne met de beste voedingswaarde is dan weer een eersteprijsproduct (365). Test-Aankoop stelt echter vast dat doorgaans meer additieven bij bepaalde voedingswaren voorkomen. Lasagne en garnaalkroketten van eersteprijsmerken en huismerken bevatten bv. meer bewaarmiddelen, stabilisatoren, zuurteregelaars enz. dan de nationale merken. Ook uit andere internationale studies blijkt dat de lijst van additieven soms langer is bij eersteprijsproducten.

Meer weten over het advies van Test-Aankoop? Teken nu in op ons proefaanbod en ontvang 2 maanden gratis en vrijblijvend toegang tot alle testresultaten!